જડબાનું ક્રશર એક ક્રશિંગ મશીન છે જે વિવિધ કઠિનતાવાળા પદાર્થોને કચડી નાખવા માટે બે જડબાની પ્લેટોના એક્સટ્રુઝન અને બેન્ડિંગ એક્શનનો ઉપયોગ કરે છે. ક્રશિંગ મિકેનિઝમમાં એક નિશ્ચિત જડબાની પ્લેટ અને એક મૂવેબલ જડબાની પ્લેટ હોય છે. જ્યારે બે જડબાની પ્લેટ નજીક આવે છે, ત્યારે સામગ્રી તૂટી જશે, અને જ્યારે બે જડબાની પ્લેટ બહાર નીકળી જશે, ત્યારે ડિસ્ચાર્જ ઓપનિંગ કરતા નાના મટીરીયલ બ્લોક્સ નીચેથી બહાર કાઢવામાં આવશે. તેની ક્રશિંગ ક્રિયા સમયાંતરે હાથ ધરવામાં આવે છે. આ પ્રકારના ક્રશરનો ઉપયોગ ખનિજ પ્રક્રિયા, મકાન સામગ્રી, સિલિકેટ અને સિરામિક્સ જેવા ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે કારણ કે તેની સરળ રચના, વિશ્વસનીય કામગીરી અને સખત સામગ્રીને કચડી નાખવાની ક્ષમતા છે.
૧૯૮૦ ના દાયકા સુધીમાં, પ્રતિ કલાક ૮૦૦ ટન સામગ્રીને કચડી નાખતા મોટા જડબાના ક્રશરનું ફીડિંગ પાર્ટિકલ કદ લગભગ ૧૮૦૦ મીમી સુધી પહોંચી ગયું હતું. સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા જડબાના ક્રશર ડબલ ટૉગલ અને સિંગલ ટૉગલ છે. પહેલાનું કામ કરતી વખતે ફક્ત એક સરળ ચાપમાં જ સ્વિંગ થાય છે, તેથી તેને એક સરળ સ્વિંગ જડબાનું ક્રશર પણ કહેવામાં આવે છે; બાદમાં ચાપને સ્વિંગ કરતી વખતે ઉપર અને નીચે ખસે છે, તેથી તેને એક જટિલ સ્વિંગ જડબાનું ક્રશર પણ કહેવામાં આવે છે.
સિંગલ-ટોગલ જડબાના ક્રશરની મોટરાઇઝ્ડ જડબાની પ્લેટની ઉપર-નીચે ગતિવિધિ ડિસ્ચાર્જને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને ઉપરના ભાગનો આડો સ્ટ્રોક નીચેના ભાગ કરતા મોટો હોય છે, જે મોટા પદાર્થોને કચડી નાખવામાં સરળ છે, તેથી તેની ક્રશિંગ કાર્યક્ષમતા ડબલ-ટોગલ પ્રકારની તુલનામાં વધુ હોય છે. તેનો ગેરલાભ એ છે કે જડબાની પ્લેટ ઝડપથી ઘસાઈ જાય છે, અને સામગ્રી વધુ પડતી કચડી નાખવામાં આવશે, જે ઉર્જા વપરાશમાં વધારો કરશે. ઓવરલોડને કારણે મશીનના મહત્વપૂર્ણ ભાગોને નુકસાન થવાથી બચાવવા માટે, સરળ આકાર અને નાના કદવાળી ટૉગલ પ્લેટ ઘણીવાર નબળી કડી તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે, જેથી મશીન ઓવરલોડ થાય ત્યારે તે પહેલા વિકૃત થાય અથવા તૂટી જાય.
વધુમાં, વિવિધ ડિસ્ચાર્જ ગ્રેન્યુલારિટીની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા અને જડબાની પ્લેટના ઘસારાને વળતર આપવા માટે, ડિસ્ચાર્જ પોર્ટ એડજસ્ટમેન્ટ ડિવાઇસ પણ ઉમેરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે ટૉગલ પ્લેટ સીટ અને પાછળની ફ્રેમ વચ્ચે એડજસ્ટમેન્ટ વોશર અથવા વેજ આયર્ન મૂકવામાં આવે છે. જો કે, તૂટેલા ભાગોને બદલવાને કારણે ઉત્પાદનને અસર ન થાય તે માટે, વીમા અને ગોઠવણ પ્રાપ્ત કરવા માટે હાઇડ્રોલિક ઉપકરણોનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. કેટલાક જડબાના ક્રશર્સ સામગ્રીની ક્રશિંગ ક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે જંગમ જડબાની પ્લેટ ચલાવવા માટે સીધા હાઇડ્રોલિક ટ્રાન્સમિશનનો ઉપયોગ પણ કરે છે. હાઇડ્રોલિક ટ્રાન્સમિશનનો ઉપયોગ કરતા આ બે પ્રકારના જડબાના ક્રશર્સ ઘણીવાર સામૂહિક રીતે હાઇડ્રોલિક જડબાના ક્રશર્સ તરીકે ઓળખાય છે.